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  • 为什么说酱酒文化是中国酒文化的代表?

作者:admin2021.07.27来源:定制酒标签:

导语:相信很多酒友对于喝酒都有自己独特的见解,但是要说到“酒文化”,或许各位酒友就有点不是那么清楚了。所谓酒文化,就是中华民族数千年历史的沉淀,是中华民族的结晶所在,“酒”在历史上的地位从来就没有任何一种食品或者饮品能够撼动,不管在什么场合,只要有酒,那气氛就能够被营造的非常好。近年来兴起的酱酒热,从某种意义上来说就可以代表中国的酒文化,为什么这么说呢?还需要从以下几个方面来分析!首先要讲的就是酱酒的文化底蕴。酱香酒的酱香从无到有,从简单到复杂,在历代政治、经济生活中承担了与众不同的角色,在各种场合酒

相信很多酒友对于喝酒都有自己独特的见解,但是要说到“酒文化”,或许各位酒友就有点不是那么清楚了。所谓酒文化,就是中华民族数千年历史的沉淀,是中华民族的结晶所在,“酒”在历史上的地位从来就没有任何一种食品或者饮品能够撼动,不管在什么场合,只要有酒,那气氛就能够被营造的非常好。



近年来兴起的酱酒热,从某种意义上来说就可以代表中国的酒文化,为什么这么说呢?还需要从以下几个方面来分析!



首先要讲的就是酱酒的文化底蕴。酱香酒的酱香从无到有,从简单到复杂,在历代政治、经济生活中承担了与众不同的角色,在各种场合酒都是不可缺少的角色,从古代到现代,酒从未改变过它本身的性质,见证历史发展的“酒”,本身就是一部文化发展史。



第二就是对人体的益处,中华民族自古以来就崇尚养生,而酱酒不像其它香型酒,酱酒不上头不烧心,对人体的刺激较小,这其实也是酱酒广受消费者喜爱的原因,并且酱酒中所含的有大量酸类物质,对人体内的肝有一定的保护作用。从这一点上来看,酱酒就能作为酒文化的代表。



最后就是传统酱香酒是纯粮酿造,不添加外来物质 酱香型酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。


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